Wohnlich kochen in der offenen Küche

Bei einer offenen Küche ist mindestens eine Seite zum Ess- und Wohnbereich hin geöffnet. Der Grundriss wirkt dadurch großzügiger, allerdings kommt der Optik der Küche hier viel mehr Bedeutung zu.

Wer es kommunikativ und gesellig mag, häufig Gäste empfängt und sich gern in der Küche aufhält, ist mit einer offenen Küche bestens bedient. Wen der Anblick von schmutzigem Geschirr stört, sollte lieber über eine andere Lösung nachdenken oder muss auf sehr viel Stauraum achten, in den auch mal gebrauchtes Geschirr „versteckt” werden kann. Küchen­gerüche dürften dank leistungsstarker Dunstabzugshauben kein relevantes Argument mehr sein. Dafür sollten Sie unbedingt auf geräuscharme Geräte achten, da ansonsten der Betrieb des Kühlschranks oder der Spülmaschine nebenan im Wohn­bereich stören kann. Generell ist es wichtig, früh­zeitig über die Küche nachzudenken, damit bei der Hausplanung die Anschlüsse für Strom, Wasser, Gas und Abluft sowie die Fenster passend positioniert werden können.

Offene Küche gestalten

Das Zusammenwachsen von Wohnraum und Küche erfordert ein neues, durchgehendes Gestaltungskonzept, was die Designharmonie, die wohn­liche Wirkung und die Beleuchtung der Küche betrifft. Die Küchengestaltung sollte so gewählt werden, dass sie mit der Ess- und Wohnzimmer­einrichtung harmoniert. Hier können beispielsweise die Farben und Stile aufeinander abgestimmt werden. Warme Farben und natürliche Materialien sind die bewährten Zutaten für eine gemütliche Küche, die man nicht nur zum Arbeiten aufsucht, sondern in der man sich gerne aufhält – auch mit Gästen. In Anlehnung an die Landhausküchen finden sich hier schöne Details wie Eichenholz-Fronten, Schubladen aus gefloch­tenem Korb. Mattiertes Glas sorgt für Leichtigkeit und Transparenz. Glas ermöglicht außerdem eine Schrankinnenraumbeleuchtung, die auch von außen sichtbar ist. Dieses indirekte Licht wirkt zurückhaltend und verleiht eine wohnliche Ausstrahlung.

Offene Küche als Designküche

Ganz anders präsentieren sich die Design-Küchen. Hier geht es um eine moderne, puristische Optik, häufig in kräftigen Farbtönen und mit Hochglanzoberflächen, aber auch Schwarz und Weiß spielen eine große Rolle. Im Materialmix steht Edelstahl ganz weit oben. Um die edle Wirkung der Fronten zu betonen, setzen viele Hersteller auf grifflose Küchen.

Licht in der offenen Küche

Eine durchdachte Lichtgestaltung kann eine offene Küche nicht nur zweckmäßig, sondern auch besonders wohnlich machen. Vor allem indirekte Leuchten und Hinterglas-Beleuch­tung sorgen für warme Lichteffekte ohne zu blenden. Planen Sie eine ausreichende Beleuchtung Ihrer Arbeits­flächen zum Beispiel mithilfe von Punktstrahlern.

Küchengrundriss

Bei der offenen Küche können Sie wie bei der geschlossenen Variante zwischen verschiedenen Grundrissen wählen, die Möbel können ein- oder zweizeilig angeordnet beziehungsweise in L- oder U-Form aufgestellt werden. Sehr häufig bildet ein Tresen den Abschluss zum Wohnbereich hin, an dem Familienmitglieder oder Gäste Platz nehmen können. Denken Sie dabei an Ihre Arbeitsabläufe, welcher Funktionsbereich soll auf welchen folgen? Gerne kommt bei offenen Küchen ein frei stehender Kochblock zum Einsatz, der den Vorteil hat, dass mehrere Personen gleichzeitig an ihm Platz finden. Die große Beliebtheit offener Küchen dürfte darauf zurückzuführen sein, dass das klassische Wohnzimmer immer mehr an Bedeutung verliert. Man nimmt lieber wieder am Küchen­tisch Platz als im Fernsehsessel. Und gutes Essen kommt ohnehinnie aus der Mode.

Atmobild: Poggenpohl

Bücher zum Thema bei Amazon kaufen

Küchen planen & einrichten: Die besten Grundrisslösungen. Individuelle Anpassungen. Preisfallen und Lockangebote

Autor: Helga Schimmer
Erscheinungsdatum: 2011-07-28
ISBN: 3990130048

Preis: EUR 14,90

Küchen: Handbuch zur Küchenplanung

Inhalt:
Handbuch zur KüchenplanungGebundenes BuchBei der individuellen Gestaltung und Konzeption von Küchen müssen neben der Gestaltung und Auswahl von...

Erscheinungsdatum: 2014-02-01
ISBN: 9783481030827

Preis: EUR 39,00

Weiterführende Informationen

Weiterführende Informationen:

 

oder zurück zum Thema:

News Innenausbau